(*^_^)_o/━━━━━━>ﾟ)))≫彡 ~ ~ ~
本日の食材はトビウオ。
ここら辺ではアゴって言ったりもします。
３０ｃｍくらいのサイズで、なんと１匹１００円。
お目目がギョロギョロで、そんなに見つめられると・・・・・
さばけなくなるじゃないかい(*･･*)ﾎﾟｯ
お店では他の魚が少なくなっている中、たくさん残っていたんで
「これは買いって事か？」
なーんて自分で納得して、さばいた事もない飛魚に手を出してしまいました。（笑）
買って帰って、当然さばき方なんて知りませんからネットで調べ・・・調べ・・・・・
(￣。￣)ホーーォ。
トビウオって飛ぶ為に内臓まで軽量化されていてハラワタが少ないそうな。
３枚におろしました。
確かにハラワタは少なかった。d(￣ ￣)
全部刺身ではもったいないと思い、半分を刺身で半分をなめろうで楽しみました♪
こちら刺身。身が柔らかくて崩れそうです。ちょっと小骨あり。
こちらなめろう。
お皿までなめるくらいおいしいって事から名前がついたそうですね。
ネギ・シソ・生姜・味噌と混ぜました。
ここでチャレンジャーなわたくしは、味噌も白と赤と２種類を使い、食べ比べる事に・・・
なんか赤の方はハンバーグみたいっすね。
どっちともおいし～～いっ！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
以上トビウオネタでした(^^)ﾆｺ
～～～つづく～～～
わたしもトビウオのお腹になりたい・・・・・
ヾ(^_^)ﾏﾀﾈｰ
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